Danas vam donosimo recept za posne čvarke.
Sastojci:
300 grama sojinih odrezaka
Litar bijelog vina
100 grama prezli
Mješavina začina i so
Priprema:
Sojine odreske potopite u bijelo vino i ostavite da odstoje 24 sata. Nakon toga ih obarite u slanoj vodi i dobro ocijedite. Isijecite ih na komadiće, zatim ponovo procijedite.
Rukama iscjepkajte na što sitnije dijelove i i procijedite još jednom. Pržite ih na ulju oko 15 minuta, uz neprekidno miješanje.
Kad dobiju izgled duvan-čvaraka, dodajte 100 grama prezli i kratko upržite. Dodajte so i začine i sklonite sa vatre.
BL PORTAL