Vrhunskog kvaliteta i izvanrednog ukusa, ovo jelo mora se makar povremeno naći na trpezi svakog doma.
Sastojci:
listovi kiselog kupusa
600 g mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 čena bijelog luka
70 g riže
600 gr suvih rebara
1 jaje
lovorov list
so, biber, crvena mljevena paprika
tucana ljuta paprika
mast
Priprema:
Na masti ispržiti sjeckan luk, dodati obe paprike, biber, sjeckan bijeli luk i to ubaciti u meso.
Dodati opranu rižu, jaje i sve dobro izjednačiti. List raširiti na dasku, jednu kašiku nadjeva staviti na ivicu lista i uviti sarmu.
Redati u zemljanu činiju, između sarmica staviti suva rebra i lovorov list. Odozgo staviti 1 kašiku masti i još malo paprike.
Naliti vodom pokriti i staviti u rernu zagrejanu na oko 250 stepeni, Peći oko dva sata.
Aloonline.ba